Köfererhof Alto Adige

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Vini alpini della Valle Isarco

Il Köfererhof risale al 976 ed è una delle più antiche cantine dell’Alto Adige. Oggi qui si producono grandi piante bianche di inconfondibile eleganza e mineralità, tipiche e uniche per la regione vinicola della Valle Isarco. Con un totale di 6 ettari di vigneto, siamo una piccola ma raffinata azienda vinicola specializzata nello sviluppo di ottimi vini bianchi. L’altezza dei nostri vigneti terrazzati da 650 a 700 m sul livello del mare e le condizioni naturali e climatiche che ci circondano ci sfidano ogni giorno: con un clima montano aspro, escursioni termiche estreme tra il giorno e la notte, inverni lunghi e conseguente maturazione tardiva. Ma il risultato è una ricompensa per tutti gli sforzi. Perché queste sono condizioni eccellenti per i nostri sette vitigni a bacca bianca per