Dal 1876, la famiglia ha Lhuillier amanti della vite.
A Fontette in Aube, abbiamo champagne di padre in figlio, abbiamo sviluppato la nostra competenza e la nostra tradizione familiare di allevamento del vigneto.
Il risultato è che, con più di 30 ettari di vigneto, facciamo una Denominazione di Origine Controllata champagne. Questo prodotto di qualità si ottiene eseguendouna precisa miscela di due vitigni: Pinot Nero e Chardonnay.